SEMAR-JITU perkembangan dunia kuliner berkembang mengikuti kebutuhan masyarakat saat ini. kemajuan teknologi mempercepat perubahan yang terjadi. banyak pihak semakin terbuka terhadap perubahan yang terjadi. secara bertahap berbagai pihak mulai beradaptasi dengan perubahan tersebut. pendekatan yang digunakan memiliki peran yang bernilai tinggi. setiap kalangan tertentu memiliki cara berbeda dalam menyesuaikan diri.